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【GB/T 12315-1990】 感官分析方法 排序法
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| 标准号： |
GB/T 12315-1990 |
该书一般在1-2天内发货 |
| 标准名称： |
感官分析方法 排序法 |
| 纸书定价： |
13元
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标准简介：
本标准规定了对多种样品作差别或偏爱检验的感官分析排序法。
本标准适用于确定由于不同的原料，加工，处理，包装和贮藏等各环节而造成的产品感官特性差异。在对样品作更精细的感官分析之前可首先采用这种方法。
本标准规定的方法也适用于消费者的偏爱检验以及评价员的选择与培训。
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| 标准号： |
GB/T 12315-1990 |
| 标准中文名： |
感官分析方法 排序法 |
| 标准英文名： |
Sensory analysis—Methodology—Ranking |
| 替代标准： |
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| 开本： |
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| 页数： |
16 |
| 字数： |
32千字 |
| ICS： |
67.240 |
| 中标分类号： |
B04 |
| 采用标准： |
ISO 8587-1988,NEQ |
| 归口单位： |
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| 起草单位： |
GB |
| 发布单位： |
国家技术监督局 |
| 发布日期： |
1990-04-10 |
| 实施日期： |
1990-12-01 |
| 作废日期： |
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标准个数： |
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| 作者： |
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| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 翻译： |
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| 目录： |
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| 是否有效： |
现行有效 |
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