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【GB/T 12313-1990】 感官分析方法 风味剖面检验
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| 标准号： |
GB/T 12313-1990 |
该书一般在1-2天内发货 |
| 标准名称： |
感官分析方法 风味剖面检验 |
| 纸书定价： |
10元
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标准简介：
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。
本标准适用于：
新产品的研制和开发；
鉴别产品间的差别；
质量控制；
为仪器检验提供感官数据；
提供产品特征的永久记录；
监测产品在贮存期间的变化。
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| 标准号： |
GB/T 12313-1990 |
| 标准中文名： |
感官分析方法 风味剖面检验 |
| 标准英文名： |
Sensory analysis method-Flavour profile test |
| 替代标准： |
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| 开本： |
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| 页数： |
8 |
| 字数： |
15千字 |
| ICS： |
67.240 |
| 中标分类号： |
B04 |
| 采用标准： |
ISO 6564-1985,MOD |
| 归口单位： |
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| 起草单位： |
GB |
| 发布单位： |
国家技术监督局 |
| 发布日期： |
1990-04-10 |
| 实施日期： |
1990-12-01 |
| 作废日期： |
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标准个数： |
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| 作者： |
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| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 翻译： |
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| 目录： |
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| 是否有效： |
现行有效 |
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立即订购 |
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