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【GB 10132-2005】 鱼糜制品卫生标准
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| 标准号： |
GB 10132-2005 |
该书一般在1-2天内发货 |
| 标准名称： |
鱼糜制品卫生标准 |
| 纸书定价： |
8元
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标准简介：
本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。
本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品。
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| 标准号： |
GB 10132-2005 |
| 标准中文名： |
鱼糜制品卫生标准 |
| 标准英文名： |
Hygienic standard for aquatic products |
| 替代标准： |
GB 10132-1988%GB 10145-1988 |
| 开本： |
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| 页数： |
6 |
| 字数： |
6千字 |
| ICS： |
67.120.30 |
| 中标分类号： |
C53 |
| 采用标准： |
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| 归口单位： |
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| 起草单位： |
GB |
| 发布单位： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2005-01-25 |
| 实施日期： |
2005-10-01 |
| 作废日期： |
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标准个数： |
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| 作者： |
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| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 翻译： |
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| 目录： |
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| 是否有效： |
现行有效 |
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