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【GB/T 14771-1993】 食品中蛋白质的测定方法
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| 标准号： |
GB/T 14771-1993 |
该书一般在1-2天内发货 |
| 标准名称： |
食品中蛋白质的测定方法 |
| 纸书定价： |
8元
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标准简介：
本标准规定了用凯氏定氮法测定食品中蛋白质的方法。本标准适用于肉禽制品、豆制品、水产品、调味品、谷物制品、发酵制品、糕点、植物蛋白饮料等食品中蛋白质的测定。
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| 标准号： |
GB/T 14771-1993 |
| 标准中文名： |
食品中蛋白质的测定方法 |
| 标准英文名： |
Method for determination of protein content in foods |
| 替代标准： |
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| 开本： |
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| 页数： |
7 |
| 字数： |
9千字 |
| ICS： |
UDC 664：577.112：543.062 |
| 中标分类号： |
X04 |
| 采用标准： |
ISO 937-1978,NEQ%ISO 1871-1975,NEQ |
| 归口单位： |
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| 起草单位： |
GB |
| 发布单位： |
国家技术监督局 |
| 发布日期： |
1993-12-21 |
| 实施日期： |
1994-10-1 |
| 作废日期： |
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标准个数： |
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| 作者： |
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| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 翻译： |
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| 目录： |
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| 是否有效： |
现行有效 |
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